¿Cómo hacemos tus tortitas?

 

Cómo preparar 

tortas de plátano paso a paso

 Ingredientes:

• 2 plátanos maduros (bien negritos, que estén dulces) 

• 1 huevo 

• 2 cucharadas de harina de trigo (o maicena si prefieres más suaves)

• 1 cucharada de azúcar (opcional, si te gustan más dulces)

• Una pizca de sal 

• Aceite para freír

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 Preparación paso a paso:

 Pela y corta los plátanos.

Córtalos en trozos medianos para que se cocinen más rápido.

 Cocínalos.

Ponlos en una olla con agua y una pizca de sal. Cocina hasta que estén blanditos (unos 10–12 minutos).

 Haz el puré.

Escurre el agua y aplasta los plátanos con un tenedor o machacador hasta obtener un puré suave.

 Mezcla los ingredientes.

Agrega el huevo, la harina y el azúcar (si quieres). Mezcla todo hasta tener una masa homogénea que no se pegue mucho en las manos.

 Forma las tortas.

Toma porciones pequeñas de masa y dales forma redonda o un poco ovalada, del grosor que prefieras.

 Fríe las tortas.

Calienta aceite en una sartén y fríe las tortas a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados (unos 2–3 minutos por lado).

 Escúrrelas y sirve.

Ponlas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Como prerarar tortas de arroz 

Receta torta de arroz para 6 personas 

INGREDIENTES

1) 500 gramos de arroz 

2) 06 huevos 

3) 250 gramos de queso doblecrema 

4) 06 unidades de salchicha ranchera 

5) aceite y/o mantequilla 

Preparacion paso a paso 

En un recipiente con 50 ml de aceite se toman 400 gramos de arroz y se saltean a fuego medio hasta que se calienten por completo Se deben mezclar las 06 unidades de huevos hasta alcanzar su punto Se toman las 06 unidades de salchichas y se cortan en trozos pequeños. Los 250 gramos de queso deben ser rayados de manera homogénea Luego agregamos al arroz anteriormente salteado la mezcla de huevos se revuelven, adicionados las salchichas y revolvemos nuevamente hasta que alcanze su punto la mezcla Posteriormente adicionados el queso para dar textura homogénea Se tapa y se cocina a fuego medio por 20 minutos Luego volteamos la mezcla y adicionados el resto del queso ,tapamos y dejamos cocinar por 10 minutos más Se retira y se dividen las porciones requeridas Esta mezcla es para 6 porciones